G�ZEL KOKUNUN HAYAT H�K�YES�
(40 DAK) F�LM�N �ZET�
�����������
������������� A�k�n ve g�zelli�in simgesi olan
g�l �i�e�inin insanl�k tarihinden de �ncesine dayanan �yk�s� anlat�l�yor. Bu
ser�ven tarihin her d�neminde ve her co�rafyas�nda farkl� bir yol izlemi�tir.
B�t�n uygarl�klarda g�l, kokusuyla insanlar� cezp etmi�, vazge�ilmez bir �i�ek
olmu�tur. Ayr�ca bu g�zel �i�e�e bir�ok farkl� anlamda y�klenmi�tir. Kimine
g�re sevgiliye olan a�k�n en g��l� ifadesi, kimi i�in �i�ek bah�elerinin en
nadide nesnesi, bir M�sl�man�a Hz. Muhammed�i, bir Hristiyana
safl���, temizli�i an�msatan g�l, bir Yunanl� i�in de Afrodit�in simgesidir.
������������ G�l�n vatan� Orta Asya�d�r.
Edebiyat alan�ndaki eserlerin �o�u onu d�nya bah�esindeki �i�eklerin en g�zeli
olarak g�rm�� ve betimlemi�tir.� G�l
t�ketimi ve kullan�m� tarihin her d�neminde vard�r. Sel�uklu ve Osmanl�larda ki
g�l suyu, g�l ya��, g�l sabunu t�ketimi, Anadolu�nun g�zel koku gelene�i,
Anadolu da yap�lan g�lc�l�k faaliyetleri �nemlidir. D�nyada g�l �retiminde ilk
s�rada olan T�rkiye�de, g�l yeti�tiricili�i Isparta�da bir�ok aileye ge�im
kayna�� sa�lar. Ayr�ca parf�meri ve g�zellik �r�nlerinde, yemek, sa�l�k� vb. alanlarda bu g�zel �i�ekten faydalanmaktay�z.
�nsano�lu
tarihin her döneminde güzel kokuyu arad�. Eskiden tanr�lara güzel kokular
sunulurdu. Güzel koku tarihin her döneminde ve her co�rafyas�nda farkl� �ekilde
yer ald�.
Güzel koku deyince ilk akla gelen gül
olmu�tur. Gül, güzel kokusuyla insanlar� kendisine cezbetti.
Gül birçok �eye konu olmu�tur. Her topluluk için farkl� �eyleri an�msat�r.
Gülün tarihi DNA analizi 200 milyon y�l
öncesine dayan�yor. Gül ile ilgili ilk yaz�l� kaynaklar 5000 y�l öncesine
Mezopotamya topraklar�na dayan�yor.
Yunan mitolojisinde gül tanr�çalar�n gülü
olarak an�l�r. A�k ve güzelli�in simgesi olan Afrodit’in simgesi gül olmu�tur. Anadoluda çok eskiden beri gül gelene�i sürmü�tür.
Osmanl�da bolca gül suyu kullan�lm��t�r. �slam tasavvufunda gül, Hz. Muhammed’i
temsil eder.
Gül, bülbül ili�kisi gazellere konu olmu�tur.
Gül, sevgiliyi bülbül ise a���� temsil eder.
Macaristan’da ‘’Gül Baba Türbesi’’ bulunuyor.
�air Bekta�i dervi�idir. Budape�te’de büyük sevgi toplam��t�r. Gültepe’de bulunan türbe birçok turistin u�rak yeri. Gül,
�slam’da büyük önem arz eder.
Osmanl�lar Bulgaristan’da gül fabrikalar�
kurdular. Sonra Bulgaristan Osmanl�dan ayr�l�nca fabrikalar Bulgarlar�n eline
geçer. Kazanl�k bölgesi gülcülükle geçiniyor.
Gülün birçok yarar� bulunuyor. �yile�tirici
özelli�i bulunuyor. Beden ve ya�am gücünü art�r�r. Cildi güzelle�tirir.
Bulgaristan ba��ms�z olduktan sonra oradaki
Türk gül yeti�tiricileri Anadolu’ya geliyorlar. Birçok yerde gül
yeti�tiriyorlar. Özellikle Isparta önemli yer tutuyor.
May�s ve Haziran aras� güller toplan�r. Birçok
ailenin geçim kayna��d�r. Gül ya�� çok pahal�d�r. Güller topland�ktan sonra
tart�l�p fabrikaya gönderilir. Isparta gülü gül ya�� üretimi aç�s�ndan en
verimli gül çe�ididir. Gülden gül reçeli, gül lokumu ve gül �urubu üretilir.
Isparta’da hala ilkel yöntemlerle gül ya��
elde edenler var. Ayr�ca organik gül yeti�tiricili�i yap�l�yor. Türkiye gül
üretiminde ilk s�rada yer al�yor.
1)
Güzel kokunun tarihçesini anlat�n�z.
2)
Gülün tarihçesini anlat�n�z.
3)
Yunan mitolojisinde gülün önemi
nedir?
4)
Gül �slam tasvvufunda neyi temsil eder?
5)
Dünyada gül yeti�tiricili�i en çok
nerede yap�l�r?
6)
Gülün faydalar� nelerdir?
7)
Türk gül yeti�tiricili�i nas�l
ba�l�yor?
8)
Gül Isparta’da hangi dönemde
toplan�r?
9)
Gül nerelerde kullan�l�r?
10)
Türkiye’nin gül yeti�tiricili�inde
önemi nedir?
11)
Gül Baba Türbesi hikayesi nedir?
12)
Osmanl�da gülün hikayesi nas�l ba�lar?