Genç Kalmanın Sırları  27'

 

    Uzun yaşamak için büyüklük önemlidir. Ama yağ bunu engeller. Besinlerle yaşlanmanın ilişkisi vardır. Aldığımız kalorileri azaltmamız daha fazla yaşamamız demektir. Bir fare normalden % 30 daha az yemek yerse bir fazla yaşar. Acaba hepimiz daha az yemek yersek daha fazla yaşarmayız. Midyelerde az yiyerek daha fazla yaşarlar. Japonlar ‘Daha uzun yaşamak için hangi besinlerle beslenmeliyiz ?’ sorusunun cevabını bulmuşlar. Balık yağı, yağ peyniri ve soya ürünlerinden oluşan sağlıklı bir beslenme biçimleri vardır. Ancak okinawa adasındaki insanlar anakara Japonya’ya göre daha az yemek yerler ve hastalıklara daha az yakalanırlar. Bunun sebebi hücrelerinde saklıdır. Her hücrede mitokondriler bulunur. Besinler ve oksijen reaksiyona girdiğinde serbest radikaller oluşur ve hücreyi kirletirler ve yaşlanmaya sebep olurlar.

 

    Büyük olmak demek yavaş metabolik oran ve daha az serbest radikal demektir. Buda büyük bir hayvanın küçük bir hayvana göre daha az ısı kaybı demektir. Filin vücudu ısıyı muhafaza etmede çok yeteneklidir. Büyük vücut serbest radikallere karşı daha dayanaklıdır. Kuşların metabolizmaları yüksek olmaya eğilimlidirler. Çünkü uçmak için yüksek enerjiye ihtiyaçları vardır. Buda daha kısa yaşamalarını gerektirir. Ancak kuşlar aynı büyüklükteki memelilere göre üç kat daha fazla yaşamaktalar. Peki, memelilerde eksik olup kuşlarda fazla olan nedir? Bu aşamada yine hücrelere dönüyoruz ve bunun sebebi de gene mitokondrilerdir. Kuşların mitokondrileri daha güçlü ve daha az serbest radikal üretirler.

 

   Kromozomlarda telomerler bulunmaktadır. Hücre bölündüğünde telomerler kısalmaktadır ve hücreye gen değişimi emrini vermektedir. Bölünmeler giderek yavaşlar ve en sonunda durma noktasına gelir. Bu yaşlanma saatidir. Ölümsüzlük enzimi diyebileceğimiz bu telomerlerin harekete geçmeleri gerekir.  Bunu başarabildiğimizde yaşlanmada olmayacaktır.

 

   Memeliler büyürken beyinleri daha da gelişir. Özellikle primatlar bu konuda önde gelir. Canlılar arasında en büyük beyne sahiptirler. Kendine has beyin gücümüz aynı zamanda kendi kaderimizi yönlendirmemiz demektir. Tabiî ki beynimizi kullanabilirsek. Bilim adamları yaşlanmadan sorumlu genleri tespit etmişlerdir. Ancak daha uzun yaşamamızı sağlayacak genler tespit edilememiştir. Ancak bu genler meyve sineklerinde tespit edilmiştir.

 

  Stresten kaçarak stres hormonu kortizol hormonu seviyesini, düşürebiliriz. Gülmek çok önemlidir. Her gülüş çeşitli hormonların salgılanmasını sağlar. 

 

     Daha uzun yaşamak için: 

      * Daha geç çocuk sahibi olunmalı

     * Daha küçük yemek porsiyonları yemeli

     * Cinsel ilişkiye girmek

     * Zihinsel olarak aktif olmak

     * Düzenli olarak egzersiz yapmak

     * Antioksidan içeren yiyecekler tüketmek gerekir.

 

Aşağıdaki Soruların Cevapları Filmin Ayrıntıların da Vardır

   S-1. memeliler büyürken beyinleri de büyür mü?

   S-2.Hücre bölündüğünde telomerlerin uzunlukları nasıl değişir?

   S-3.yaşlanma saati ne zaman başlar?

   S-4.Daha uzun yaşamak için ne yapmalıyız?

   S-5. Kuşlar niye kendi büyüklüğündeki memelilere oranla daha fazla yaşar?

   S-6.Beslenme ile uzun yaşama arasında bir bağlantı var mıdır?

   S-7.Büyük vücutlu olmakla yaşlanma arasında bir bağlantı var mıdır?

   S-8.Japonlar daha fazla yaşamak için nasıl beslenirler?